Lebenselixier Wasser
Wasser – es regnet vom Himmel, sprudelt aus Quellen, sammelt sich in Bächen und Flüssen und fließt ins Meer. 70 % der Erdoberfläche bestehen aus Wasser, ebenso der Körper des Menschen. Wir trinken es. Faszinierend dabei ist: Wasser wird nicht „verbraucht“. Als ewiger Bestandteil seines eigenen Kreislaufs verändert es seinen Aggregatzustand und verteilt sich immer wieder neu – als Wasserdampf, in flüssiger Form, als Schnee oder Eis.
„Trinkwasser ist Wasser für den menschlichen Bedarf. Trinkwasser ist das wichtigste Lebensmittel, es kann nicht ersetzt werden.“ So lautet der Eingangs- und Leitsatz des Deutschen Instituts für Normung e. V. (DIN 2000). weiterlesen
Die Europäische Trinkwasserrichtlinie stellt den höchsten internationalen Standard dar. Die Güteanforderungen an Trinkwasser sind in Deutschland durch die DIN 2000 des Deutschen Instituts für Normung e. V.) und die Trinkwasserverordnung festgeschrieben. Die Anforderungen sind hinsichtlich einiger Regeln und Grenzwerte schärfer gefasst als die Europäische Verordnung. Nach der Trinkwasserverordnung muss das Lebensmittel Trinkwasser einwandfrei, „rein“ sein, was Geschmack, Geruch und Aussehen angeht. weiterlesen
Trinkwasseranalysen werden von unabhängigen Instituten vorgenommen. Der Zeitpunkt der Probeentnahmen ist nicht bekannt. Trinkwasser muss nach der Trinkwasserverordnung die strengen Toleranzwerte sowie Grenzwerte für Inhaltsstoffe erfüllen. Es muss in physikalischer und chemischer Hinsicht für den menschlichen Genuss geeignet sein. weiterlesen
Trinkwasser ist das wichtigste Lebensmittel. Es kann nicht durch andere Stoffe ersetzt werden. Gegenüber allen konkurrierenden Interessenten gebührt dem Schutz des Trinkwassers der Vorrang. Die Versorgung mit hygienisch stets einwandfreiem Trinkwasser in stets ausreichender Menge ist eine wichtige Voraussetzung für die Entwicklung von Gemeinden und landwirtschaftlichen, gewerblichen und industriellen Betrieben. weiterlesen
Wasserwerke versorgen die Menschen mit klarem, mineralstoffhaltigem gutem Trinkwasser. Das Wasser der öffentlichen Wasserversorger ist unersetzlich für den täglichen Flüssigkeitsbedarf. Trinkwasser ist das am besten von unabhängigen Instituten kontrollierte Lebensmittel in Deutschland. weiterlesen
Wasser wird dem Wasserkreislauf entnommen und immer wieder zugeführt. Die verschiedensten Ressourcen werden für die Gewinnung von Trinkwasser genutzt: Quellwasser, Seen und Talsperren, Grundwasser und Uferfiltrat. weiterlesen
Deutschland ist aufgrund seiner geographischen Lage und Niederschlagssituation so wasserreich, dass der Wasserbedarf meist lokal oder regional gedeckt werden kann. Die Errichtung, Erhaltung und der Betrieb von Wasserversorgungsanlagen erfolgt in den meisten Bundesländern durch Kommunen, Unternehmen, Wassergenossenschaften, Wasserverbände und durch privatwirtschaftlich organisierte Unternehmen. weiterlesen
Trinkwasseraufbereitung ist die Gewinnung von Trinkwasser durch Reinigung von Grund- oder Oberflächenwasser. Je nach Herkunft des Wassers kommen unterschiedliche chemische und physikalische Aufbereitungsverfahren zum Einsatz. Oberflächenwasser ist anderen Einflussfaktoren ausgesetzt als Quell- oder Grundwasser. Die Art der Wasseraufbereitung hängt also von der Qualität des Rohwassers ab. Die Wasseraufbereitung lässt sich als zielgerichtete Veränderung der Wasserqualität definieren. weiterlesen
Zisternen sind unterirdische oder abgedeckte Sammelbehälter für Trink- oder Nutzwasser. Nicht nur in Gebieten mit ungleichmäßigen Niederschlägen und schwer erreichbaren Grundwasservorkommen sind Zisternen als Pufferbehälter für die Wasserspeicherung sinnvoll. Dort dienen sie dazu, Niederschlags oder Oberflächenwasser zu speichern. In Regionen mit reichlich Niederschlag können sie eine Überlastung von Bächen und Flüssen verhindern. Wird von vielen Haus- und Grundstücksbesitzenden Niederschlagswasser in Zisternen gesammelt, hat das eine ähnlich Auswirkung wie ein Regenrückhaltebecken. weiterlesen
Wasser ist ein Trendgetränk, wenn es um Fitness und Gesundheit geht. Aber bestimmte exotische Wässer etablieren sich verstärkt als Luxusgut. In der Szene-Gastronomie gibt es Wasserkarten nach dem Muster der Weinkarten. Der Aqua-Sommlier empfiehlt das richtige Wasser zum Menü. Diese Prestige-Wasser haben zum Teil eine kuriose Herkunft, werden aus jahrtausende altem Gletschereis, unterirdischen heißen Quellen oder tasmanischem Regenwasser gewonnen. weiterlesen
